Champagnehuis
Pommery
Ontdek de bruisende wereld van Pommery met boeiende verhalen en interessante weetjes.
In het hart van Reims in de Champagne, tussen imposante gebouwen en ondergrondse gangen, vind je het bijzondere champagnehuis Pommery. Het verhaal begint in 1836 met Louis Alexandre Pommery. Aanvankelijk zat hij in de wol, tot zijn gezondheid achteruitging en zijn gezin groeide. Hij besloot het roer om te gooien en zich te richten op iets dat net begon te bruisen in de regio: champagne.
De kracht van Madame Pommery
Na het overlijden van haar man in 1858 nam Madame Pommery het stokje over. En hoe. Ze was zakelijk, eigenzinnig en had een scherp gevoel voor kwaliteit. Ze verzamelde de beste wijngaarden van de regio en zette haar naam stevig op de kaart.
Ze was ook degene die durfde af te wijken van de norm. In 1874 bracht ze een revolutionaire champagne op de markt: Pommery Nature, de eerste succesvolle brut. Geen mierzoete wijn meer, maar iets drogers en eleganter. Precies wat de wereld nodig had.
Van pop tot prestige
Vandaag de dag maakt Pommery vijf heel verschillende cuvées:
Pop Cuvées – speels en feestelijk, perfect voor een spontane toast.
Brut Pommery – fris, strak en klassiek, de huisstijl in optima forma.
Cuvée Apanage – een stapje complexer, met diepgang en finesse.
Louise Cuvée – topklasse en een eerbetoon aan Madame Pommery zelf.
Clos Pompadour – exclusief en alleen in magnum, uit hun beroemdste wijngaard.
Voor ieder moment een passende fles. En altijd met dat Pommery-gevoel: licht, levendig en stijlvol.
De kelder als kunstwerk
In 1868 begon Madame Pommery aan het bouwproject van de eeuw. Ze liet ondergrondse krijtgroeven uitgraven tot een gigantisch netwerk van kelders, wel 18 kilometer lang. Franse en Belgische mijnwerkers werkten aan een ondergrondse stad, compleet met sculpturen van kunstenaar Gustave Navlet.
Via een monumentale trap van 116 treden daal je af naar deze verborgen wereld. Een plek waar je letterlijk onder de indruk raakt.
Bekijk de video hieronder en laat je meevoeren door de gangen van Pommery.
Clos Pompadour, ommuurde trots
Een van de pronkstukken van het huis is Les Clos Pompadour, een ommuurde wijngaard van 25 hectare. Ooit vernoemd naar Madame de Pompadour, vandaag het openluchtlaboratorium van Pommery. Hier worden druiven verbouwd voor een exclusieve cuvée die alleen als magnum op de markt komt. Geen massaproductie, wel pure klasse.
Bezoek Champagnehuis Pommery
Zin om dit alles zelf te beleven? Boek dan een rondleiding bij Pommery. Je dwaalt door indrukwekkende kelders, ontdekt hoe de champagne wordt gemaakt en sluit af met een proeverij vol bubbels en verhalen. Je regelt het makkelijk via de widget van Winalist.
Winalist werkt samen met de mooiste wijnhuizen van Europa. Je krijgt vaak een rondleiding van de wijnboer zelf, en dat voel je – persoonlijk, eerlijk en boordevol passie.
Champagne met karakter
Pommery is misschien wat minder uitgesproken dan sommige andere huizen, maar juist daardoor zo elegant. Geen champagne die schreeuwt om aandacht, maar eentje die blijft hangen. In smaak, en in herinnering.
Zin gekregen in een glas bubbels?
Santé!
