Inspiratie
Duik mee in de wereld van champagne, prosecco en cava. Leer alles over mousserende wijnen, van de productie tot de beste wijn/spijscombi's.
Widow Clicquot: een film die blijft hangen, als een goede champagne
Sommige films raken precies de juiste snaar. Widow Clicquot is er zo één. Ik zag hem onlangs en eerlijk: ik was er even stil van. Niet alleen omdat het verhaal indrukwekkend is, maar ook door de prachtige beelden, het sterke acteerwerk en de liefde die van het scherm spat. Voor
De ‘vergeten groenten’ onder de druivenrassen
Start je een wijnopleiding, dan leer je snel over de drie belangrijkste druivenrassen voor champagne: chardonnay, pinot noir en meunier. Maar wist je dat er nog vier andere druivensoorten bestaan die ooit belangrijk waren voor champagne? Maak kennis met Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc en Pinot Gris. De ‘vergeten groenten’
Wie heeft de champagnekurk uitgevonden?
Dom Pérignon, de naam die je meteen aan champagne doet denken. Iedereen kent hem als de man die zogezegd de bubbels ontdekte. Maar zijn echte meesterzet? De introductie van kurken in de Champagnestreek. Daardoor kunnen we wijn langer bewaren en veilig afsluiten. Historie van de champagnekurk Vroeger verzegelden ze champagneflessen
De invloed van klimaatverandering op champagneproductie
Klimaatverandering heeft een merkbare impact op vele aspecten van ons leven, inclusief de productie van champagne en mousserende wijnen. Niet het leukste onderwerp om te bespreken, maar wel interessant om te onderzoeken wat het effect is op de productie van champagne en mousserende wijnen. Wist je dat veranderende weersomstandigheden de
Vier Vaderdag met Bubbels & BBQ
Vaderdag staat voor de deur en wat is er beter dan je vader te verrassen met een feestelijke BBQ? Voeg daar een vleugje luxe aan toe met een goede fles champagne, prosecco of cava. In deze blog geven we een aantal smakelijke ideeën en tips om van Vaderdag een onvergetelijke
Boek: Champagne & Kaas van Peter Doomen en Tom Ieven
Sommige culinaire combinaties zijn pure magie. Denk aan truffels met pasta of chocolade met wijn. Maar een verfijnde harmonie die vaak wordt vergeten, is die tussen champagne en kaas. Wijnmeester Peter Doomen en sommelier Tom Ieven verkennen deze fascinerende pairing in hun nieuwste boek Champagne & Kaas. Laten we eens
De regio Côte des Bar vanuit de lucht ontdekken
Droom je van een unieke ervaring waarbij je de Champagnestreek vanuit de lucht bewondert terwijl je nipt aan een heerlijk glas champagne? Via Winalist boek je een onvergetelijke vlucht over de Côte des Bar, compleet met een gratis glas champagne tijdens de vlucht. Ben je nu al overtuigd? Boek dan
Wat eet je bij champagne?
Heb je ooit een fles champagne ontkurkt en je afgevraagd wat je er het beste bij kunt serveren? Geen zorgen, met een paar eenvoudige richtlijnen hoef je je nooit meer af te vragen wat je bij champagne eet. De kracht van bubbels en zuurgraad Eerst en vooral, de bubbels. Champagne
Een perfecte Moederdag start je met een champagne ontbijt
Wat is er nu een betere manier om de belangrijkste vrouw in je leven te vieren dan met een luxe ontbijt? Of het nu je moeder, oma, zus, vrouw of vriendin is. Dit jaar maken we het extra bijzonder met een mousserende wijn bij het ontbijt. Die bubbels brengen gegarandeerd